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烧尾宴的主菜,烤全羊。看规模大小,决定上几头羊。

不过以三为最。李世民请的这顿,就是三头全羊。取三阳开泰之意

亲自动手分食一只羊,给姬云分羊尾就是委以重任的意思。

同时也是暗示给在座的官员:我李世民要给姬云实权了。你们都心里有个数

理想很丰满,现实太操蛋。姬云拒绝了。暗号传递失败。其他人明不明我的意思呢?

哎!先喝酒再说

今日酒品甚多,国产的:乌程之箸下春、剑南之烧春、杭州之梨花春、云安之曲米春、山西杏花村汾酒、四川郫县竹筒酒、岭南椰花酒、沧州桃花酒等名酒。

来自西域的美酒也是很受大唐人的欢迎的,波斯的三勒浆和龙膏酒是不可多得的美酒。出产自高昌的马乳葡萄被引种在长安,酿出了八种色泽的葡萄酒

想喝什么酒随便点,公款吃喝

姬云有功,虽然这顿宴席是李世民请客,但是费用是朝堂议过的。

国库支出

烧尾宴的菜品,加上一些常规茶的,不下百种。

流传后世只剩下58款菜食的名称,但是也可以窥见烧尾食宴的丰盛,也从侧面反映了唐代烹饪所达到的水平。

烧尾食单所列馔品主要有单笼金乳酥(酥油饼)、曼陀样夹饼(炉烤饼)、巨胜奴(芝麻点心)、贵妃红(红酥饼)、婆罗门轻高面(笼蒸饼)、御黄王母饭(盖浇黄米饭)、七返膏(蒸糕)、金铃炙(酥油烤饼)、火明虾炙(煎鲜虾)、通花软牛肠(牛肉香肠)、生进二十四气馄饨(二十四种馅料生馄饨)、生进鸭花汤饼(面片)、同心生结脯(风干肉)、见风消(油炸糕)、冷蟾儿羹(蛤蜊肉汤)、唐安锬(唐安盒子饼)、金银夹花平截(蟹黄点心)、水晶龙凤糕(枣糕)、天花铧锣(手抓饭)、赐绯含香粽子”(蜜淋)、白龙腥(鳜鱼片羹)、葱醋鸡、红羊枝杖(烤全羊)、八仙盘(剔骨**只)、分装蒸腊熊(蒸熊肉干)、暖寒花酿驴蒸(烂蒸糟驴肉)、水炼犊(清炖小牛肉)、缠花云梦肉(云梦肘花)、遍地锦装鳖(清炖甲鱼)、汤浴绣丸(浇汁大肉丸)等等。

这些名称奇特的馔品,如果当时记录时没有注解,现在将很难考证其究竟指的是什么馔品。

酒过三巡,菜过五味,气氛还是有点尴尬。

尤其是姬云跟武将们一个样子,埋头苦吃,就像跟菜有深仇大恨似的

品级

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